Este rico y cremoso queso está salpicado de afiladas vetas de azul que seducen sus papilas gustativas desde el primer momento. Su suave y seco regusto a regaliz estimularán su lengua generando múltiples sensaciones. Le recomendamos que pruebe este queso con un buen vino tinto rancio del Penedés de uva Garnacha o un blanco de Moscatel. Sacar de la nevera una media hora antes de degustarlo.