4 personas
Preparación:
Acompañamiento: Pan integral
Tiempo de horno: Tostar aprox. 15 min. a 225º
Repartir las lonchas del jamón serrano en la parilla del horno. Colocar la parilla encima de una placa de horno con papel vegetal e introducir en la posición central del horno sin precalentar. Poner a 225º y tostar el jamón durante unos 15 minutos.
Colocar las pipas de calabaza en una sartén seca y tostarlas a fuego medio removiendo hasta que estén doradas (unos 10 min.).
Aliño: Batir el vinagre con el agua, la mostaza, sal y pimienta. Añadir el aceite poco a poco mientras se bate.
Al servir: Disponer los dos tipos de lechuga junto con Arla Finello Ensalada en una fuente grande. Verter el aliño por encima de la lechuga. Trocear el jamón crujiente y repartir por encima de la ensalada. Adornar con las pepitas de calabaza tostadas.
Ingredientes
150 g de jamón serrano en lonchas finas
3 cucharadas de pipas de calabaza (aprox. 25g)
350g de lechuga Iceberg, troceada
200g de lechuga Radiccio, en tiras finas
150g de Arla Finello Ensalada
Ingredientes
150 g de jamón serrano en lonchas finas
3 cucharadas de pipas de calabaza (aprox. 25g)
350g de lechuga Iceberg, troceada
200g de lechuga Radiccio, en tiras finas
150g de Arla Finello Ensalada
Aliño
½ cucharada de vinagre
balsámico blanco
1 cucharada de agua
1 cucharadita de mostaza de Dijón
¼ cucharadita de sal gorda
Pimienta recién molida
2 cucharadas de aceite de oliva