4 personas
Preparación:
Acompañamiento: Pan de baguette
Tiempo de horno: Aprox. 35 min. a 200º
Salsa de tomate: Derretir la mantequilla en una olla y sofreír la cebolla y el ajo durante unos 2 min. Añadir el resto de los ingredientes. Llevar esta mezcla a ebullición y cocer a fuego lento y sin tapar durante unos 15 min. Sazonar.
Escurrir las espinacas. Dividir la salsa de tomate en tres raciones y dividir las espinacas y las láminas de lasaña en 2 raciones. Disponer en una fuente para horno (aprox. 6 x 22 x 27cm) por capas: salsa de tomate, espinacas y láminas de lasaña. Repetir en el mismo orden, acabando con salsa de tomate. Esparcir Arla Finello Mozzarella Light y cocer la lasaña en la posición central del horno. Dejar reposar tapada durante unos 10 min.
Ingredientes
600g de espinacas de hojas
enteras congeladas
8 placas de lasaña precocinada
150g Arla Finello Mozzarella Light
Salsa de tomate:
10g de mantequilla Lurpak
2 cebollas escalonias
picadas (aprox. 200g)
2 dientes de ajos machacados
3 latas de tomate triturado (de 400g)
150ml de agua
1 cucharadita de orégano seco
2 cucharaditas de sal gorda
Pimienta recién molida
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