4 personas
Preparación:
Cortar dos naranjas en gajos y exprimir el zumo de las tres restantes. Cortar el lomo de cerdo en 8 filetes y aplastarlos un poco. Calentar el aceite de oliva en la sartén. Sellar los filetes aprox. 1 minuto y salarlos. Retirar los filetes y distribuirlos en una fuente para horno. Añadir a la sartén los gajos de naranja, el zumo, la salsa picante dulce y el resto de la sal. Dejar cocinar la salsa aprox. 2 minutos a un fuego medio y remover ocasionalmente. Verter la salsa sobre la carne y esparcir Arla Finello Mozzarella light y las avellanas. Gratinar en la parte media del horno.
Ingredientes:
5 naranjas (aprox. 1kg)
Lomo de cerdo (500g)
2 cucharadas de aceite de Oliva
¾ cucharadita de sal
4 cucharadas de salsa picante dulce
50g avellanas, picadas
150g de Arla Finello Mozzarella Light
Acompañamiento: Arroz con judías
Tiempo de preparación: Aprox. 15 min. a 225°C
* CDR: cantidad diaria recomendada
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