4 personas
Preparación:
Acompañamiento: Judías verdes
Colocar las pechugas de pollo en una fuente y verter encima el zumo de limón. Dejar macerar la carne unos 15 min., y después escurrir. Picar perejil, alcaparras y ajos. Mezclar la ralladura de limón con sal, pimienta y 50g de Arla Finello Pasta.
Dorar la mantequilla en una sartén y freír la carne durante unos 5 min. a fuego medio. Darle la vuelta a la carne y repartir la mezcla del perejil por encima. Tapar y freír unos 4 min. más. Retirar la carne, añadir un poco de agua de hervir la pasta y dejar reducir.
Al servir: Verter el líquido que quede en la sartén por encima de la pasta y servir enseguida con el pollo y el resto del queso Arla Finello Pasta.
Ingredientes
4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
5 cucharadas de zumo de limón
Perejil
1 ½ cucharada de alcaparras
2 dientes de ajo
1 cucharadita de ralladura de limón
1 cucharadita de sal
Pimienta recién molida
150gde Arla FinelloPasta
25g de mantequilla Lurpak
* CDR: cantidad diaria recomendada