2 personas
Preparación:
Acompañamiento: Ensalada verde
Tiempo de horno: Unos 15 min. a 225º
Derretir la mantequilla y sofreír la cebolla medio minuto aprox. Agregar la berenjena y el tomate. Rehogar esta mezcla a fuego lento y con tapa durante unos 4 min. Sazonar son sal y pimienta. Colocar las bases de pizza en una placa de horno con papel vegetal. Repartir la mezcla de berenjena por encima de las bases. Esparcir Arla Finello Mozzarella rallada y cocer en la posición central del horno.
Ingredientes
50g de mantequilla Lurpak
100g de chalotas, en gajos finos
1 diente de ajo, picadito
200g de berenjena en dados
225g de tomates, en rodajas finas
¾ cucharadita de sal
Pimienta recién molida
2 bases de pizza precocinada (de unos 23 cm de diámetro)
175g de Arla Finello Mozzarella
* CDR: cantidad diaria recomendada
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