4 personas
Preparación:
1. Se empieza preparando la salsa de nueces. Trituramos las nueces con ayuda de la batidora; a continuación se incorpora el queso parmesano rallado, el aceite y un chorrito pequeño de agua. Se pasa todo por la batidora hasta que quede bien ligado. Se deja reposar.
2. Sobre la masa de pizza se unta la salsa de nueces y se cubre por completo con el jamón cocido ahumado y una capa de queso Arla Finello Mozzarella.
3. Se hornea la pizza a 220ºC durante unos diez minutos.
4. Fuera del horno se añade la rúcula y se aliña con un chorrito de aceite de oliva y otro de vinagre de módena.
Consejo:
Procurar precalentar el horno antes de hornear la pizza.
Ingredientes:
1 base de pizza
80 gramos de jamón cocido ahumado
20 gramos de rúcula
80 gramos de queso Arla Finello Mozzarella
Aceite de oliva
Vinagre de módena
Para la salsa:
30 gramos de nueces
30 gramos de queso parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
agua
Grado de dificultad: bajo
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Calorías por ración: 275 kilocalorías
* CDR: cantidad diaria recomendada
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