4 personas
Elaboración:
1. Se lavan y cortan el calabacín, la zanahoria y el puerro en tiras finas o en cuadrados, según se prefiera. Después se rehogan en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Antes de que las verduras se reblandezcan demasiado escúrrelas y resérvalas. Se precalienta el horno a 180ºC.
2. Después se salpimenta el salmón al gusto y se coloca cada rodaja en una hoja de papel de aluminio junto con una cucharadita de aceite de oliva, las verduras y el queso ARLA FINELLO Pasta. Repartir equitativamente las verduras y el queso por cada rodaja. Se cierra herméticamente como si fuera un paquete y se hornea durante unos 10 minutos.
Consejo: Este plato se sirve tal cual sale del horno, sin deshacer los paquetes de aluminio.
Ingredientes:
4 rodajas grandes de salmón
1 puerro
50 gramos de queso ARLA FINELLO Pasta
1 zanahoria
½ calabacín
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal (opcional)
Papel aluminio
Grado de dificultad: bajo
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Calorías por ración: 200 kilocalorías